北京，北京! http://zhouinho.blogbus.com by blogbus.com Thu, 01 Jan 1970 07:00:00 +0700 http://public.blogbus.com/profile/6/1/9/4256916/avatar_4256916_96.jpg 北京，北京! http://zhouinho.blogbus.com 大栅栏商业街
该街东起前门大街，西抵煤市街，全长近３００米，街道狭窄 ，两侧店铺、商号麟次栉比，终日人流于此，热闹非凡。

旧时曾有“京师之精华尽在于此，热闹繁华，亦莫过于此”，“繁华市井何处有，大栅栏内去 转游”的美誉。

大栅栏街原称廊房四条，距今已有近５００年的历史。

明永乐十八...

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]]> http://zhouinho.blogbus.com/logs/19956852.html zhouinho Tue, 29 Apr 2008 00:53:32 +0800 炸糕
北京小吃中奶油炸糕是富有营养的小吃。它由元朝蒙族人的饮食习惯沿袭下来。蒙古人建元朝后，将一些奶制食品带入中原，溶进北京人的饮食之中。

制作做法：

面粉为原料，先烧开水，水开后改用小火，将面粉倒入锅内，迅速搅拌直到面团由白变成灰白色，不粘手时，取出 稍晾成烫面。用水将白糖和香草粉用水化开，将鸡蛋液在碗内搅匀，分几次倒入烫面中，最后加入奶油...

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]]> http://zhouinho.blogbus.com/logs/19864881.html zhouinho Sun, 27 Apr 2008 14:50:33 +0800 教你如何吃螃蟹
京东一带以及京南马驹桥一带，也产大量的“高...

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]]> http://zhouinho.blogbus.com/logs/19438755.html zhouinho Mon, 21 Apr 2008 00:23:34 +0800 四合院：中国的盒子

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]]> http://zhouinho.blogbus.com/logs/19241349.html zhouinho Thu, 17 Apr 2008 21:56:32 +0800 北京的柿子
　　每年四月，所有树木都已绿荫遍地，柿树才悄悄地长出嫩芽来。五月，在肥大的绿叶掩蔽下开出了含羞的小黄花。夏天那一个个青色的柿子露头了。到十月，各种水果都已经...

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]]> http://zhouinho.blogbus.com/logs/19118115.html zhouinho Tue, 15 Apr 2008 23:20:48 +0800 聊聊京味小吃
　　除了锅碗瓢盆以外，火锅是北京普通市民家中必备的生活用品，这一点正是北京区别于其他城市的一大特色。我们由此可知北京人对于涮羊肉的偏爱程度。

　　涮羊肉的吃法也充满十足的平民味道。原料无外乎羊肉片、芝麻酱、韭菜花、卤虾油、冻豆腐、细粉丝、白菜等。待火锅烧开，围坐在一起...

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]]> http://zhouinho.blogbus.com/logs/18982650.html zhouinho Sun, 13 Apr 2008 17:16:51 +0800 豌豆黄与艾窝窝
　　"糙豌豆黄儿"是用白豌豆去皮，以两倍于豌豆的水，将豆焖烂，然后放糖炒，再加入石膏水和熟枣搅拌均匀，放入大砂锅内，俟其冷却成坨后，扣出来，切成像切糕一样的菱形块...

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]]> http://zhouinho.blogbus.com/logs/18946299.html zhouinho Sun, 13 Apr 2008 00:43:20 +0800 春季话茶

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]]> http://zhouinho.blogbus.com/logs/18839445.html zhouinho Fri, 11 Apr 2008 14:03:43 +0800 　鲜鱼口的“会仙居”

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]]> http://zhouinho.blogbus.com/logs/18693432.html zhouinho Wed, 09 Apr 2008 20:09:00 +0800 让我们踏青去
 桃树、杏树、梨树，你不让我，我不让你，都开满了花赶趟儿。红的像火，粉的像霞，白的像雪。花里带着甜味，闭了眼，树上仿佛已经满是桃儿、杏儿、梨儿。花下成千成百的蜜蜂嗡嗡地闹着，大小的蝴蝶飞来飞去。野花遍地是：杂样...

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